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自分を磨いてもっと輝くために! 三ツ星センスアップガイド

一流を知ることは、センスを磨く第一歩です。そこで、お洒落なレストランや流行のショップなど私たちの周りに溢れているモノゴトの中から、自分を磨くための“三ツ星”をご紹介します。センスのいいコレディになるために、一流をぜひ体験してください!


三ツ星の
お酒
暑い夏の夜には
のどを潤すビールで乾杯!
三ツ星な話






ビールと女性のおいしい関係

夏本番を迎えたこれからの季節、アフタービジネスはやっぱり“ビールで乾杯!”といきたいところですね。実は今の時代、女性のお酒を飲む頻度が増え、ある統計によると1週間に3.1日、およそ2日に1度はお酒を飲んでいることに。中でも人気は、1位ビール、2位ワイン、3位酎ハイ・サワー。のどごしが軽やかでアルコールが低めのビールは、手軽な飲み物として女性にダントツに人気なのです。

考古学者によると、ビールの起源は6000年以上前に遡ると言われ、人類最初の文明であるシュメール文化で作られたとされます。紀元前3000年頃にはエジプトでもビールがよく飲まれ、薬用としてのほか、女性は若さを維持するためにビールで洗顔していたとか。また近年の研究でポリフェノールが多く含まれていることがわかり、脂質代謝の改善、がん細胞の抑制作用、そして骨密度の減少を抑制する働きがあることが明らかになりました。そしてなんと言っても女性にうれしいのが、ビタミンB群やミネラルが含まれていること。密かに美肌作りにも役立っているんです!

ビールに含まれている炭酸ガスは胃の働きを活発にし、またホップの苦味には食欲増進と殺菌作用があります。蒸し暑い日本の夏の夜にぴったりのビール。一日の疲れを、爽快なのどごしのビールで癒してください。

やっぱりここが三ツ星

画像提供:日本ビール株式会社


世界中で愛されるビール
ビールの世界総生産量、21年連続増加中!
国別ビール生産量では、日本は第7位

2005年のビールの世界総生産量は、前年より約648万kl(大びん633ml換算で、約102億本)増加し、約1億6022万klに。その量、なんと東京ドーム約129杯分! 国別では1位中国、2位アメリカ、3位ドイツとなっています。国ごとの製造方法によって味わいが異なり、近年では世界各国のビールが身近なショップに並び、手軽に味わえるのもうれしい限り。



画像提供:日本ビール株式会社

世界一アルコール度数の高いビール、ユートピア
度数約25%のハードアルコール!
1年間熟成させたシェリーのような甘い飲み口

アメリカ・マサチューセッツ州の地ビールメーカー、ザ・ボストン・ビア・カンパニー。同社が作った世界最強のビールが、サミュエル・アダムズ「ユートピア」です。ビール特有の苦味や清涼感はなく、シェリーやポートワインを思わせるなめらかな舌ざわりが特徴だとか。およそ710mlで1万7000円という驚きの価格! 2005年発売の限定生産ため、現在は入手困難。



三ツ星のオーナーご紹介

女性醸造士/蒲野千尋

日本で唯一ワールドブルーイングアカデミーを修了した女性醸造士、蒲野千尋さん。同校はアメリカ・シカゴとドイツ・ミュンヘンにある醸造専門学校が提携し実現したスクールで、数多くの醸造士を世界へ輩出しています。そんなアメリカとドイツでビール醸造を学んだ蒲野さんが女性ならではの味覚を活かして作ったのが、平庭高原ビールです。

「自分を知るというのが、心穏やかに過ごすために必要だと感じています。私の場合特に、心のあり方が作品(ビール)の完成度につながってきますので。自分を可愛がってあげる方法をたくさん見つけて、お互いに充実した毎日を過ごしたいですね」、と蒲野さん。

シャンパンのように香りが楽しめ、一気に飲むのはもったいないと思わせるビール。蒲野さんは女性らしいしなやかな心で、女性のためのビール作りに力を注いでいます。

平庭高原ビールHPはこちら 


Profile

1978年岩手県生まれ。大学を中退し、父親の経営するビール工場を手伝う。22歳のときワールドブルーイングアカデミーへ入学。アメリカとドイツで、ビール醸造を学び、
WBA International Diploma In Brewing Technology Programを修了し帰国。平庭高原ビールではマスターブルワーとして、企画、レシピ作り、仕込みまでビール醸造を一手に担う。現在9年目。


三ツ星ガイドマップ
8月4日はビヤホールの日。みんなでビールを飲みにいこう!

明治32(1899)年8月4日、東京・銀座に日本初のビヤホール、「恵比寿ビール Beer Hall」がオープンしました。
それを記念し、8月4日はビヤホールの日に。暑い夏の夜は、みんなとワイワイ、ビールを片手に盛り上がりましょう!

 
海抜500mで飲むビール
高尾山ビアマウント
高尾山の中腹にビアガーデンがあることをご存知ですか?
晴れた日には、都心から横浜までの夜景が一望。その美しさに酔いしれてください。
住所   八王子市高尾町2205 高尾山海抜500m地点
問い合わせ   高尾山ビアマウント
042-665-9943
営業時間   16:00〜21:30(土・日・祝、8月13・14・15日のみ15:00オープン)
HP:http://www.takaotozan.co.jp/beermnt/
 
現存する日本最古のビヤホール
ライオン銀座七丁目店
昭和9年にオープンしたライオン銀座七丁目店。
多くのビール注ぎの名人が輩出され、モザイクガラスの壁面など今も昭和の面影が残るロマン溢れる空間。
住所   東京都中央区銀座7-9-20
電話番号   03-3571-2590
営業時間   11:30〜23:00(日・祝〜22:30)、
ランチ11:30〜14:00
定休日   無休
HP:http://r.gnavi.co.jp/g131800/